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はじめまして!来てくれておおきに

ほんま、ブログ名にも書いている通りに、北海道が好きな生まれも育ちも大阪で、大阪ならではのうどん屋してまして、なんてことない日記です。

なので、興味が無ければすぐに閉じちゃってくれていいです。。

少しでも興味を持って頂ければコメントなど頂ければ嬉しいです(*- -)(*_ _) てか、寂しがりやなんで、絡んで欲しいな…( ̄▽ ̄)
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まずは、自己紹介ですが、、

年は30後半のオヤジです。しかし最近、色気があると言われて…(/(エ)\)

O型の水瓶座です。

以前は車関係の仕事をしながら夜は飲食の事もしていましたが、なんの因果かこのうどん屋に引き抜きにあい、なんか判らんうちにここ、うどん屋がメインの仕事になってしまいました。

ん~基本、夜のうどん屋なんで、今、飲酒の検問が厳しく、暇暇で給料も前に比べれば激減し苦しい日々を送っています。

しかし、黙っている自分ではないので、あれやこれやと試行錯誤しながら頑張って、ゆくゆくはバイトを使えるようになって、休み取って、好きな北海道に旅行に行くことを思い浮かべています。

以前は、彼女が札幌やった事もあり良く行ってたのですが、、
まぁ色々と悲しい事があり足が遠のいています。。

てか、今は金銭的にも行けない…orz

美瑛の丘に旭川の動物園。
麓郷にも…
時期はちゃいますが、雪虫も見たいな~
道東で色々まわりたい。豚丼食って
小樽の世話なった人はどうしてるのか?
逢いたいですわ。。



それと、特殊なうどん屋とはなにか??

日記でチョロチョロと書いて行きたいと思います。<(_ _)>
ほんま、日記にしようと思ってますんで、色々書いていこう!!

では、最後に良ければワンプッシュお願いします。
励みになり続けられると…

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ではでは。。

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テーマ : 自己紹介 - ジャンル : 日記

うどんや巡り

お疲れさまです。

先ほど帰ってきたのですが、店暇すぎでした[壁]oT)

前からみんなに言われていた事なんですが、場所が悪い…

今日もカップルのお客さんが来店しまして、うどんを写メして美味い美味いと言ってくれてましたし…
麺も手打ちでコシあり、ダシも当店で作っていて評判。
しかし、お客さんは…

なもんで、場所を変えようとオーナー。

それで、夜中やってる、うどん屋さんを巡ってきました。

3件まわったけど、やっぱりうちの方が美味い、、

でも、お客さんは入ってる。Σ( ̄□ ̄ || 〒 ||

ん~。。

ちょいとメニューのレシピ!

あ、、写真はないですが。簡単!

砂肝のペッパーマヨ炒め

①下拵えした砂肝に粗引き黒胡椒をまぶします。

②火が通ってきたら醤油で味付け

③そこへマヨネーズをぶちゅっとして絡めます。

④ほんのりマヨネーズの色が透明になってくれば出来上がり。

量は目分量で大丈夫です。

ではでは。。

うどん屋は暇です。

こんにちは。

ん~。。

週末やと言うのに暇です…

最近はずっとうどん屋のホームページ作成をして、リンク張りや検索エンジンなとにポチポチしていました。

うどん屋の営業もしていましたがね。

そんな普段の日、夜中の2時過ぎにふらっとパジャマ姿の女性のお客様が来店しました。

その女性、夜の職業の方で、時々お店帰りに来てくれたのはあったのですが、スッピンにパジャマは初めて(@_@)

てか、パジャマ姿のお客さんも始めてだったんですが…


まぁ暇なんを見越してお酒を飲まして頂き、売り上げ貢献してもらい有り難かったです<(_ _)>

他のお客さんも居なかったので色々話しました。
で、勉強もさして頂きました。。

そのお客さん、ミナミでラウンジにスナックのママさんやったんです。

勉強は客商売について。

僕は、なんちゃってですが、料理人歴は長かったのですが、飲食の接客がここで始めてなんですわ、、

あ、お客さんきましたので、取り合えずここまでです。<(_ _)>

別れの春

こんにちは。

昨日はホワイトディーでしたが、、彼女と別れました。

自分ではあかんな~と、思いつつ想いを知ったので付き合いだしましたが、そんなんじゃ続かないですよね。

そんな付き合いでも僕なりに相手に喜んで貰おうと色々考えてたんですが、それも先に言わな怒る方だった。。

付き合ってみなくては判らないことも沢山あって、ほんま難しいですよね。

実際、僕は元々あまり好きではなかったんでしょうね。

まだ、前の事が自分のなかであるような。
もう死んでしまってるので、どうしょうもないのですが、つい…


比較してしまう。。。。。

墓参りにも行きたいけど、銭が無い…( p_q)

飛行機で2時間もあれば行けるけど、、なんか悔しい。

取り合えず今はうどん屋頑張りますわ~

最近よく耳にする「大阪LOVER」

はい。ドリカムの「大阪LOVER」です。

いつも夕方、店に向かう道中でかならずラジオから流れてくる。

で、思い出してしまうので、、まぁネタと思って。

前の彼女が通天閣?って、言うか~新世界が好きやった道産子でしたんで。

自分は逆に何も無いは失礼ですが、、そんな北海道が好きで。。



いつも伊丹に到着なら迎えに行った帰りに新世界に行ってたもんやから、滅多に関空着では来なかったヤツでした。


な~んか、聞いてたら思い出すねんな。

これは身近な誰にも言えない事です


遠距離恋愛してる女性の気持ちやからやろか?
やったら好かれてたんやな~って。
他にもろもろ…


ごめんやで。なんも出来んと。

俺は頑張ってるからな!


さぁ、もうお客なんもこんやろうし閉めて帰ります。

ヾ(^_^) byebye!!



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